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生活中有哪些食物能幫助補(bǔ)鈣

發(fā)布時(shí)間：2019-02

鈣存在我們的人體中的骨胳、牙齒，缺鈣容易導(dǎo)致腿部形狀異常，比如常見的X型腿，還有“雞胸”、智力低下、免疫力不足等等危害。所以補(bǔ)鈣是每個(gè)家長(zhǎng)都特別關(guān)注的事情，誰(shuí)都希望自己家的小孩能健康的成長(zhǎng)。有一些小孩子從小就被父母要求一定要喝奶或者吃鈣片，即使不喜歡。飲食也是父母操勞的一項(xiàng)，確保營(yíng)養(yǎng)均衡發(fā)展。 

在日常生活中也有一些飲食是富含鈣物質(zhì)的，不過(guò)有一樣鈣物質(zhì)豐富的食物，卻鮮少有人提起，那就是蝦皮。 

蝦皮含有的鈣物質(zhì)豐富的程度有多大呢？一般一個(gè)成年人每日推薦攝入的鈣含量約800毫克左右。而100克的蝦皮大約可以達(dá)到991毫克。從中就可以看出其富含量了！蝦皮也因此被稱為“鈣的倉(cāng)庫(kù)”。

但是富含鈣的同時(shí)卻有著另一種缺陷，就是蝦皮的鈉含量也是特別的高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其所含有的鈣含量。而攝入過(guò)多的鈉容易導(dǎo)致血壓的上升跟身體的水腫，像每天攝入100克蝦皮，即使?jié)M足了鈣的需求，那么也會(huì)因?yàn)殁c超標(biāo)影響了健康，厚此薄此也是不適合的。 

所以一般選擇蝦皮來(lái)達(dá)到補(bǔ)鈣的目的真不是一種明智的選擇。其實(shí)上面也說(shuō)到我們生活中還是有一些食物可以幫助我們滿足鈣的需求，比如下面這幾種。 

1、牛奶：家長(zhǎng)每天要求孩子喝奶不是沒(méi)有道理的，牛奶是一種極佳的補(bǔ)鈣食品，而且牛奶中礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，各種物質(zhì)的含量比例合適，人體對(duì)其鈣的吸收率也是比較高的。此外，牛奶中的蛋白質(zhì)含量比較高，質(zhì)量?jī)?yōu)。在《中國(guó)居民膳食指南》中有指出，牛奶是補(bǔ)鈣的首選食品。 

2、豆腐：豆腐是一種比較的植物補(bǔ)鈣食品，鈣含量較高，高蛋白、低脂肪，適合長(zhǎng)期食用，而且可以也不用擔(dān)心高脂血癥和高尿酸血癥的出現(xiàn)。 

3、芝麻醬：芝麻醬里面的鈣物質(zhì)易吸收，除此之外，芝麻醬還有其它像鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素。 

值得注意的是，在我們平時(shí)的飲食中，不僅僅只側(cè)重于補(bǔ)鈣，也不能挑食，要做到飲食全面均衡，這樣才能滿足身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。